普通的酒，一般375ml的瓶子30-70不等
我买那瓶96年老酒60刀
喝过30左右的，口感差很多
40-50能买到不错的
50以上几个不错的牌子JACKSONTRIGG 和我前面说过的INNISKILLIN
以上说的是vidal，尼亚加拉产区的主打白葡萄
雷司令要稍贵，不是本地主打
cab franc那样的红葡萄冰酒，前面说了的原因，少见，贵许多，基本都是70以上
除了尼亚加拉产区，我都没研究，加拿大东西2头有几个还可以的酒区（因为除了必须适合生长葡萄外还必须够冷，所以加州有些年份有少量能产但是基本是不够冷的），但是都不如尼亚加拉区有名，德国作为发源地也有不错的冰酒
另，某些ice style wine便宜是便宜，但是非正宗冰酒，大多是葡萄采摘后，放入冰窟冻上再酿的，风味口感差不是一点两点
而天然的冰酒是等葡萄完全成熟，经过冷天气急冻，糖分迅速升高，同时水分干掉，在天寒地冻下（-10度左右）人工采摘冰硬了的葡萄，到此时，葡萄已经非常脆弱，之前成熟烂掉的损失一批，鸟兽偷吃之类，能熬到采摘已经很不容易，所以冰葡萄的收获量比普通酿酒葡萄收获量少之又少，一般一棵树最多产1瓶酒（cab franc那样的更加少)
以下是google来的
寒冷的冬季和温暖的夏季使安大略成为世界上唯一一个能够常年生产冰酒的产区（德国平均每3－4年才有一个冰酒年份）。而且，独特的气候特征再加上VQA近似苛刻的质量标准也使安大略冰酒成为世界公认的最好的冰酒。冰酒的生产和酿造一度成为葡萄酒界保守最为严格的秘密。
安大略冰酒在各种国际大赛中多次赢得最高奖项。从因内斯基林的1989年维达尔冰酒在1991年波尔多国际葡萄酒博览会上赢得最高大奖以后，安大略冰酒更加稳固地树立酒中极品的地位，冰酒也成为国际收藏家争相追求的产品。
加拿大除了生产普通冰酒外，还生产少量起泡冰酒、红冰酒等特殊品种冰酒。
现在，冰酒已成为安大略的拳头产品和加拿大的液体宝藏。目前，安大略有超过45家葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量超过了30万升，2000年的产量超过32万8千升。每瓶375毫升装的冰酒在安大略的平均价格是45美元。如果你是一个真正的冰酒爱好者，安大略还有每年一度的冰酒节（Icewine Festival）。冰酒节每年一月份举办，有冰雕和各种娱乐、美食活动。当然，品尝冰酒是冰酒节里最重要的活动。
加拿大冰酒产区：
加拿大有四个冰酒产区：安大略省、英属哥伦比亚省（BC省）、魁北克省和新斯科舍省。其中安大略省最为重要，占全国冰酒产量的80％以上。而符合VQA冰酒标准的产区只
有安大略省和BC省。加拿大生产的冰酒60％以上出口到亚洲。
VQA对冰酒的主要规定：
◇ 采摘和压榨温度不能超过－8℃
◇ 采摘时间必须在上午10点之前
◇ 葡萄汁白利糖度必须在35度以上
◇ 残留糖必须达到125克/升
◇ 发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度
◇ 所有标注冰酒的葡萄酒必须是在VQA注册的种植园或酿酒厂生产
◇ 冰酒葡萄的采收日期必须在11月15日之后。采收前，生产商必须以书面形式（用指定表格）证明以下内容：
1．每批采收葡萄的温度
2．每批葡萄的种植面积和产量
3．葡萄汁的白利糖度
4．采收日期和具体时间，以及冰酒压榨能力
◇ 所有参与VQA冰酒的生产者必须参加每年一次的VQA冰酒标准研讨会
VQA会对葡萄汁、压榨汁和酿造的葡萄酒进行随机抽样检验，以落实VQA标准的贯彻执行。
Posted by kk
